Stork gaat STOPPEN! Ruim 12 jaar geleden startten wij een ambitieus project: in een toen nog uitgestorven stuk Amsterdam Noord, op een verlaten bedrijventerrein, maakten wij van een grote, oude fabriekshal een visrestaurant aan het IJ. Wij hebben dat al die jaren met veel plezier en passie gedaan, samen met alle medewerkers die we in […]
Weet u al wat te doen met de feestdagen?Wij zijn geopend op 24 december voor lunch en op 25 december voor lunch en diner. Wij serveren onze à la carte gerechten en daarnaast mooie specials als Zeeduivel en Coquille. Uiteraard zijn er nog veel meer mogelijkheden. Laat u informeren en inspireren door onze bediening, de […]
Zon in september. Voel die laatste zomerse zonnestralen. Al oesters slurpend aan de waterkant. Drink een koele witte wijn. Met een pasta vongole Of fruits de mer Het is nog steeds zomer. Het kan bij Stork!
In het weekend van Pasen zijn wij beide paasdagen geopend. Wij serveren tijdens de lunch ons reeds fameuze familie Paas lunch special. Een feestelijk plateau met: Vingersandwich, roomkaas, cavalero nero hummus en geroosterde paprika Eiersalade met asperges; Gerookte zalm; Gemarineerde gamba; Garnalenkroketje; Tomatensoepje Mandje met diverse broodjes en croissants, gezouten boter. Chocolade mousse met paaskrokantjes […]
De lente is begonnen. Nadat de laatste beperkingen zijn opgeheven voelt onze vrijheid als herboren. We mogen weer met zijn allen aan lange tafels zitten en borrelen met collega’s. We mogen weer de hele avond dineren en hoeven ons niet meer te legitimeren. Stork viert de lente. We zijn dagelijks geopend ( behalve maandag) van […]
Bij Stork zijn wij alweer helemaal in de Kerstsferen! Wij hebben weer twee prachtige bomen staan en de laatste hand is gelegd aan ons heerlijke Kerstmenu. Je kunt dit jaar kiezen voor een gezellig Family Dinner om lekker samen te delen of ieder kiest waar hij of zij zin in heeft van de rest van […]
Lieve gasten, There we go again….. Een nieuwe minor lock down. Checken van de Corona App deden wij al… Maar nu moeten we toch iedereen helaas om 20.00 al naar huis sturen. Dus ons advies: kom lekker uitgebreid lunchen of vroeg dineren. Ons keukenteam bereidt de hele dag gerechten van zowel onze lunch als dinerkaart. […]
Lieve gasten, Vanaf 25 september moeten wij, vanuit de overheid, onze gasten die binnen komen dineren of borrelen checken op een vaccinatiebewijs of negatief test bewijs. In de ruimte van Stork waarin tafels sowieso ruim uit elkaar staan voelt dit misschien als overbodig. Toch biedt het loslaten van de anderhalve meter en de daarbij behorende […]
Sinds we weer open zijn hebben we ontzettend veel bekende en nieuwe gezichten mogen ontvangen op ons terras. Ontzettend fijn! Met de enorme drukte hebben we helaas gemerkt dat we met een personeelstekort zitten. Om iedereen zo goed mogelijk te blijven ontvangen en ons serviceniveau te behouden hebben we daarom besloten dat we tijdelijk op […]
Ieder weekend is onze Take Away Bar geopend voor een bitterbal, oestertje of een van onze andere lekkere hapjes. Maak een ommetje over ons terras en slenter met je drankje en hapje langs de kade. Openingstijden Vrijdag van 15.00 tot 18.00 Zaterdag & Zondag van 13.00 tot 18.00
18, 19 & 20 December is de Stork Kerst Store geopend van 12.00 tot 18.00 Kom naar onze store om je te laten inspireren voor een mooie kerst! Een marktkraam vol met verse producten zoals bijvoorbeeld handgedoken coquilles en andere lekkernijen. Kom oesters proeven en laat je informeren door een van onze koks voor een […]
In verband met de maatregelen zijn wij tijdelijk alleen geopend voor take away. Op Donderdag, Vrijdag, Zaterdag en Zondag kun je Stork in huis halen! Woon je in Amsterdam-Noord of Waterland? Dan komen wij gratis bij je thuis bezorgen. Naast onze klassiekers zoals de fruits de mer serveren wij een lunchbox, die ook lekker is […]
Deze herfstvakantie serveren wij een speciale shared lunch om te delen met je gezin, familie of 3 (?) vrienden. SHARED LUNCH VOOR 2 OF 4 PERSONEN €23,50 per persoon Fines de claire No2 — gerookte zalm van Frank’s Smokehouse – makreel rillette – garnalenkroket – Hollandse garnalen – pulpo salade warm geserveerde schelpdieren kokkels – […]
Staycation is het woord van deze zomer, want de meeste gaan lekker op vakantie in eigen land. Nog geen plannen? Naast ons heeft het Holiday Inn Express onlangs haar deuren geopend en samen bieden we een leuk arrangement aan: Een overnachting met uitzicht over Amsterdam, een welkomstdrankje en een 3 gangen diner bij Stork! Boek […]
Afgelopen maanden hebben heel veel mensen ons gesteund door een dinerbon te kopen. Een deel van de opbrengst was bestemd voor de Voedselbank. We hebben van dat bedrag (ruim €500,-!) afgelopen week producten gekocht waar behoefte aan is en deze overhandigd. Namens de Voedselbank en onszelf: DANK JULLIE WEL!
Afgelopen Maandag om 12 uur precies openden wij eindelijk weer onze deuren! Met een fris en fruitig team en een aantal lekkere nieuwe gerechten op de kaart stonden we er helemaal klaar voor. Het is nog een beetje wennen maar het is erg fijn om jullie allemaal weer te zien! Voor buiten hebben we gelukkig […]
De komende maanden zullen we allemaal rekening moeten houden met nieuwe maatregelen als de social distance van 1,5 meter. Aangezien wij staan te popelen om onze deuren weer te openen zijn wij alvast druk bezig ons hierop voor te bereiden. Stork is gelukkig zo groot dat we alle tafels lekker ruim uit elkaar kunnen zetten! […]
Op 15 Maart sloten wij, net als alle andere Horeca zaken, onze deuren en dat is behoorlijk wennen. Onze voorraad hebben wij meteen gedoneerd aan BuurtBuik en de voedselbank, maar sinds de nieuwe maatregelen bekend zijn gemaakt is het niet meer mogelijk voor de voedselbank om pakketten te verstrekken. Daarom is er extra steun nodig […]
Verleidelijk oesters slurpen onder het genot van een flesje cava, samen een visje delen of gewoon lekker gin-tonics drinken met je vrienden. 14 Februari kleurt Stork rood en zullen onze DJ’s weer de nodige zwoele hitjes verzorgen. Verras je liefje, scharrel, vader, moeder of de buurvrouw met een romantisch diner aan het IJ! Reserveer nu […]
Sinds deze week hebben wij een aantal mooie nieuwe gerechten op de kaart staan zoals bijvoorbeeld de in bietensap gemarineerde zalm met langoustine of de gamba met pastinaakcrème. Voor de niet vis liefhebbers staan er ook leuke nieuwe items bij, onder andere de crispy duck als voorgerecht of het vegetarische hoofdgerecht met portobello. Weet je […]
Voor alle fruits de mer liefhebbers is deze versie een heel groot feest. Geserveerd op een etagère worden 1 hele kreeft, 4 snowcrabpoten, 4 langoustines , 2 Noordzee krabpoten, 6 oesters, kokkels, vongole, coquilles, garnalen, scheermessen en mosselen opgediend. Smikkelen en smullen dus van al het lekkers dat de zee te bieden heeft! Voor 2 […]
Tijdens de Paasdagen zijn wij vanaf 11.00 geopend voor onze, inmiddels zeer populaire, Paasbrunch. Wij serveren een uitgebreid Paas brunchplateau met gerookte zalm, makreel rillette, Hollandse garnalen, garnalenkroket, salade met Albacore tonijn, roerei met truffel, gebakken spek en een gekookt eitje (€ 21.50). Daarnaast hebben we Hollandse asperges met ei, ham of gerookte zalm en […]
Op 13 april is het weer 24H Noord. Dit betekent dat het 24 uren lang bruist en swingt in Amsterdam Noord. In dat kader organiseert Restaurant Stork een Seafood Festival! Oesters, mosselen, fruits de mer, snow crab legs, visborrelplateaus; allemaal lekkers uit de zee. In een ongedwongen sfeer genieten van kleine zeehapjes. Daarnaast hebben we uiteraard […]
Restaurant Stork gaat los in de maand maart! Van 13 tot 24 maart serveren wij: EEN 4 GANGENMENU VOOR €35 Kom genieten van dit menu dat alleen in deze periode voor deze speciale prijs wordt aangeboden. Wat te denken van verse tonijntartaar met avocado en champagnemousse, om maar een tipje van de sluier op te lichten. […]
Hallo nachtbrakers! Kom voordat je naar de club gaat met jouw Nacht voor de Nacht passe-partout naar Stork. Bij ons is er een extra lange VISSA deze zaterdag! Tot 00.00 uur dansen op de beats van onze DJ. Natuurlijk is de oester happy hour niet te missen met oesters voor € 1.50 en gin-tonics voor […]
Weet u al wat te doen met de feestdagen? Wij zijn in ieder geval beide kerstdagen (25 en 26 december) geopend voor lunch en diner. Wij serveren onze à la carte gerechten en daarnaast mooie specials als tarbot en griet. Ook hebben we een heerlijk nieuw voorgerecht van warme schaal- en schelpdieren. Dit gerecht kunt u […]
Een heerlijk voorgerecht om te delen en zelf uit te breiden. Als basis serveren we; Gegratineerde oesters, langoustines, moscardines, spinkrabbetjes en steurgarnalen. Ook is dit gerecht uit te bereiden met iets anders wat je op de kaart terug kunt vinden.
Komende dagen 1, 2, 3 en 4 November vindt de Affordable Art Fair weer plaats bij onze buren in de Kromhouthal. Combineer een bezoek aan deze beurs met een bezoek aan Stork voor lunch, borrel of diner. In verband met te verwachten drukte is het raadzaam te reserveren. Dit kan via onze site of telefonisch […]
Een keer iets anders proberen dan een meerdere gangen lunch/diner? Wij bieden ook een shared dining aan. Verschillende gerechten samen delen, zoals een fruits de mer, warme schaal- en schelpdieren, hele vissen, cataplana en nog veel meer. Mogelijk voor groepen tot 25 personen of kleine gezelschappen. Bel of mail voor meer informatie, of vraag onze […]
En toen was het zover… de Noord/Zuidlijn is gaan rijden! Dit betekent dat o.a. Restaurant Stork veel makkelijker te bereiken is voor de bewoners en toeristen uit Zuid. Vanaf het station Noorderpark is het nog maar een kleine wandeling van 10 minuten. We hebben 2 routes voor u uitgestippeld. De “normale route” (blauw) en de toeristische […]
Een pure sensationele zomerervaring is de salade Niçoise van Stork met vers gegrilde Albacore tonijn. Dit eet je op het zonnige terras met uitzicht op het IJ. Daarbij een glaasje witte sauvignon blanc en het vakantiegevoel is compleet. Albacore is een kleinere en witte tonijnsoort (tot 140 cm) met een prachtige structuur en smaak. De […]
Sinds eind juni hebben we op de kade een buitenbarretje voor ons Borrelterras. Op dit gedeelte van het terras kun je lekker borrelen met een small bite. Hier is altijd plek en je hoeft niet te reserveren. Ook kun je hier alvast in de stemming komen met een aperitiefje indien je tafel nog niet beschikbaar […]
We hebben vanaf vandaag weer mosselen als dagspecialiteit. De mosselen worden geserveerd met frietjes van Friethoes. Smaakt verrukkelijk met bijvoorbeeld een Pinot Grigio.
CUT THE CRAB! Speciale krab avond bij Café-Restaurant Stork. Naast onze a la carte kaart serveren we heerlijke krab gerechten. De Noordzee krab wordt in zijn geheel geserveerd en met behulp van een hamer kun je er lekker op los gaan. Ook hebben we de famous Stork krabburger opgediend met friet en mangochutney. Tot dan!
Op 1e en 2e Paasdag, 1 en 2 april, is het tijd voor onze overheerlijke Paasbrunch! Wij hebben Stork’s lunchplateau; gerookte zalm, makreel rillette, Hollandse garnalen, garnalenkroket, salade met Albacore tonijn, aangevuld met paasitems als roer- en gekookt ei, diverse broodjes en beleg. Voor de kinderen hebben wij een speciaal kinderplateautje met wat extra zoets. […]
19 maart zijn we weer alle dagen open, dus ook de maandag. Vanaf 10.00 kunt u bij ons terecht voor koffie (met heerlijke taart van Holtkamp). Ook voor kleine zakelijke besprekingen of een vergadering is Stork een favoriete plek. De keuken gaat om 12.00 open voor de lunch. Tot ziens, tot maandag!
Nieuw op ons menu en helemaal in het seizoen: Skrei uit de oven, geserveerd met karnemelk puree, mosselen en kruidenboter. Het eerste kwartaal is het seizoen van de schaal en schelpdieren en van de skrei. Skrei is een benaming voor kabeljauw, beter gezegd een Noorse kabeljauw en een echte winterkabeljauw. Skrei is afkomstig van het […]
Wij zijn beide kerstdagen geopend voor diner vanaf 17.00 (keuken vanaf 18.00). We hebben geen speciaal kerstmenu maar wel een aantal superspecials naast de kaart om. Laat u inspireren en informeren door onze bediening. Hierbij alvast een leuke suggestie: Starter: diverse oesters bij een glaasje Cava. Voorgerecht: Stork’s Plateau met diverse vis of een Fruits […]
Op 28 oktober is het 24H Noord. Dit betekent dat het 24 uren lang bruist en swingt in Amsterdam Noord. In dat kader organiseert Restaurant Stork een Seafoodfestival! Diverse standjes met oesters, mosselen, krabburgers, zeebaars, fruits de mer en nog veel meer lekkers uit de zee. In een ongedwongen sfeer genieten van kleine zeehapjes. Daarnaast […]
De fototentoonstelling ‘Amsterdam Mobiel’ (eerder dit jaar te zien in de Amstelkerk) krijgt een vervolg in restaurant Stork. Vanaf 8 t/m 30 september laat Simon Haringa er oud en nieuw werk zien. AMSTERDAM MOBIEL is een verzameling beelden, die Simon heeft gemaakt tijdens normale, dagelijkse bezigheden. Deze foto’s laten zien hoe hij zich door Amsterdam […]
Plat & rond Het warme zeewater zorgt voor voldoende voeding waardoor veel vissen op hun best zijn. Zo is de makreel lekker dik en vet, de dorade royaal evenals de diklipharder uit de Waddenzee. Het seizoen van de schol is van mei tot en met december. Hij is verkrijgbaar onder het MSC label en indien […]
In ons aanbod hebben we dagelijks grote verse vissen die voor 2 à 3 personen worden bereid. Dat kan bijvoorbeeld griet, zeeduivel of tarbot zijn. Bovenstaande geelvin tonijn hebben we recentelijk geserveerd. De tonijn is gevangen in de Atlantische Oceaan en geen bedreigde tonijnsoort. Als partner van vis & seizoen letten we tevens op vis […]
Wij hebben sinds enkele weken een prachtig gekleurd tapijt op ons terras. Deze schildering is gemaakt door de medewerkers van favelapainting. Wij steunen hiermee de stichting www.favelapainting.nl en leveren tevens een bijdrage aan het mooie werk en de goede doelen die ze realiseren.
Vanaf nu hebben wij een nieuwe Chardonnay: Combe Du Moulin 2015. Heerlijk romig, rond met een fris einde en een vleugje kokos. Kom in de zomerse sferen en probeer hem nu op ons terras! Per glas of per fles te verkrijgen. Verder hebben wij natuurlijk nog steeds onze andere wijnen op de kaart: The Fishwives Club […]
Café Restaurant Stork – Vis aan het IJ. Bij ons draait het allemaal om verse vis, schaal- en schelpdieren. En dan voornamelijk om vis die in het juiste seizoen gevangen is. Stork is aangesloten bij Stichting Vis&Seizoen. Wij streven naar vergroting van het aandeel in het juiste seizoen gevangen duurzaam verantwoorde vis. Op deze manier kunnen […]
De meeste mensen verwachten het niet, maar de winterperiode is dé beste tijd om oesters te consumeren. Het vaste oester assortiment van Stork heeft voor ieder wat wils: Fine de Claires No2 Fine de Claire is de beroemdste oester en ideaal voor mensen die voor het eerst een oester eten. De fine de claire is zilt […]
De Tarbot is één van Stork’s favoriete platvissen en deze vind je dan ook vaak terug in onze vis-presentatie-bak. Tarbot behoort tot een der meest smaakvolste platvissen die voorkomt in onze wereldzeeën. De Tarbot uit de Noordzee kenmerkt zich door de heerlijke smaak en vettigheid. Tarbot kan een gewicht 25 kg behalen met een lengte van 1 […]
Wij hebben weer mosselen! Naast de kaart hebben wij Zeeuwse Hangcultuur Mosselen, geserveerd op zeemanswijze met friet en salade voor 2 personen. Zeeuwse hangcultuurmosselen groeien vlak onder het wateroppervlak. Het voedselaanbod is hier rijker, waardoor de mosselen eerder geschikt zijn voor consumptie dan de Zeeuwse mosselen van de bodem. Hangcultuurmosselen worden sinds 1990 in Zeeland gekweekt. Zoals […]
Wist u dat Stork te bereiken is per boot? Wij hebben aan de zijkant van ons restaurant een steiger waar een boot kan aan- en afmeren. De steiger is gelegen in het Motorkanaal om de hoek van ons terras. Steek met de boot het IJ over en plof neer op ons terras voor lekker eten en […]
Wij zijn natuurlijk beide Pinksterdagen geopend. Kom gezellig lunchen, brunchen, borrelen of dineren. Dat kan natuurlijk op ons terras maar ook binnen is het genieten van de grote ruimte en het prachtige uitzicht. Voor beide pinksterdagen kunnen we het Fruits de mer en Storkplateau van harte aanbevelen.
Vanaf 7 maart zijn wij de maandagen weer geopend. Vanaf 11.00 uur bent u welkom op het terras, in het restaurant of in het café. De keuken is iedere dag geopend vanaf 12.00 uur.
Vanaf vandaag op de kaart: Zwaardvis! Dit is een spectaculaire vis met een extreem lange bovenkaak die de vorm heeft van een zwaard. Van zwaardvissen is bekend dat ze hun zwaardvormige snuit soms gebruiken om prooien mee neer te slaan, spietsen of hakken. Maar belangrijker is waarschijnlijk dat de het zwaard zorgt voor een perfecte […]
Café-Restaurant Stork is beide dagen geopend. Iedereen is welkom voor een drankje in het feestelijk verlichte Stork. Vanaf 17.00 is de keuken geopend. Naast het speciale kerstmenu is het ook mogelijk om a la carte te dineren. Kijk hier voor ons kerstmenu: Kerstmenu 2015
Vanaf 26 oktober 2015 t/m maart 2016 zijn wij op maandag gesloten.
Helaas is SAIL 2015 weer voorbij. Dit grootste nautisch evenement van Europa was weer een groot succes. Zowel op als langs het water. Vanaf het enorme terras van Stork konden de bezoekers, met perfect uitzicht op het voorbij varende verkeer, genieten van de heerlijkste visgerechten. Voor een terugblik op dit grootse spektakel, een korte impressie […]
Er is een groot parkeerterrein aanwezig bij Stork. Zowel aan de zijkant als op t voorterrein is er altijd wel een plaats te vinden. Indien hier geen plek is raden wij u aan om in één van de volgende omliggende straten te parkeren: Gedempt Hamerkanaal, Hamerstraat of Boorstraat.
Wist u dat Stork door de gebruikers van Couverts is geprezen tot ‘Couverts Hotspot’ voor 2015. Op basis van gastenreviews en het aantal reserveringen op Couverts.nl in 2014, hebben zij een selectie gemaakt van de meest populaire restaurants onder hun gebruikers.