Vacature – Lunchkok

Wij zijn op zoek naar een part-time zelfstandig werkend kok (V/M) die de lunch (voor) bereidt. Je hebt de nodige ervaring en kunt het liefst meteen aan de slag. Je bent creatief en houdt van visgerechten. Je kunt onder stress werken. Bij mooi weer en in de weekenden draai je 150 couverts. Uiteraard werk je samen met een collega.

De werktijden zijn van 9.00 tot 17.00. Het gaat om 3 tot 4 shifts per week waaronder ook weekend shifts.

Taken
– Bereid de gerechten op de juiste manier en binnen de juiste tijd voor
– Volg vaste instructies met betrekking tot recepten en presentatie
– Start de keuken zelfstandig op
– Gebruikt de keukenapparatuur op een efficiënte en veilige manier
– Houdt de keuken netjes waar hygiëne voorop staat
– Helpt met het schoonmaken en organiseren van de keuken en apparatuur
– Vult items bij tijdens je shift
– Je houdt je aan alle codes voor sanitaire voorzieningen en voedselproductie

Aanvullende taken
– Menu planning
– Inkopen doen
– Bijhouden van voedsel temperatuur
– Rapporten opstellen

Mail je CV naar erik@restaurantstork.nl.